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 21-02-2012 Según un informe del INDEC, las exportaciones de "carnes y sus preparados" para 2011, se redujeron un 6% frente al año anterior. En 2010 este rubro ya había registrado una caída del 40%.  Afirman que en gran parte, se debe a las medidas de control impuestas por el gobierno nacional en los últimos años.

Según el último informe "Indices de precios y cantidades de comercio exterior" elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), durante 2011, los volúmenes de exportaciones de "carnes y sus preparados", cayeron un 6% comparado con el año anterior. Ya en 2010 se habían reducido en más del 40% frente al año anterior.

De acuerdo a lo explicado por los analístas, si en 2010 y 2011 se hubiera exportado un volumen similar al de 2005 (año previo a la intervención del gobierno en el mercado), pero con los precios actualizados (considerando un aumento de un 70% para 2010 frente a los precios de 2005, y para 2011, uno de 80%), los montos exportados habrían llegado a 2380 millones y 2520 millones de dólares, respectivamente. Ambos montos, registran valores muy por encima de los obtenidos en cada año.

Desde Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), la situación del sector es aún más grave que lo reflejado en las estadísticas, ya que dentro del "concepto carnes y preparados, se incluye también la carne aviar, que se ha mostrado dinámica en los últimos años". Si bien esta es la primera vez que el INDEC reporta dos caídas consecutivas en sus cifras, desde Ipcva, la caída del volumen exportado en 2010 y 2011 fue de 52% y 11%, respectivamente.

A esto también se suma  el incumplimiento de la Cuota Hilton, cuyos requerimientos no han podido ser abastecidos de forma completa en los últimos años. En el último tiempo, tanto las exportaciones como importaciones, se han visto perjudicadas por varias de las medidas adoptadas por el gobierno nacional, que incluyen desde licencias no automáticas, declaraciones juradas para importar hasta controles a la compra de dólares.